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Les quatre restaurants de l’Hôtel Bernerhof Gstaad

Qu’est-ce qui vous ferait plaisir aujourd’hui? Découvrez les délices culinaires de quatre restaurants différents:

28 points GaultMillau

En 2016, Gault et Millau a décerné une fois de plus des points à nos deux restaurants: 13 points au restaurant chinois Blun-Chi et 15 points au Basta by Dalsass. 

Cigar Lounge

Tous les restaurants du Bernerhof sont non-fumeurs. Mais les amateurs de tabac n’ont pas besoin pour autant de renoncer à leur passion. Les hôtes du Bernerhof disposent de notre Lounge à cigares SMOKING pour y apprécier le cigare ou la pipe.

Le petit déjeuner du Bernerhof 

Les amateurs de plaisirs variés se réjouissent chaque matin de notre généreux petit déjeuner du Saanenland proposé au Restaurant Stafel, sous forme de multiples produits frais régionaux. Si vous préférez prendre votre premier repas à la mode italienne, nous vous servons volontiers votre café accompagné de croissants frais au BASTA by Dalsass. 

Notre chef de cuisine Marcel Reist

Nous avons trouvé notre nouveau chef de cuisine exécutif en la personne de Marcel Reist, âgé de 43 ans. En plus de sa passion gourmande pour la cuisine créative, Marcel Reist apporte une vaste expérience professionnelle acquise au Gstaad Palace, au Le Grand Bellevue, au Widder de Zurich et au Löwen de Fraubrunnen dont il a géré lui-même la direction avec son épouse. Au Bernerhof, Marcel Reist assume avec une créativité et une compétence remarquables la responsabilité et le développement de trois cuisines qui totalisent 28 points Gault et Millau. Il est assisté pour cela par notre collaborateur et sous-chef de longue date, Tomo Kentera.

Landliebe – racines paysannes: un jour rien que pour soi, à l’alpage Züneweid

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Semaine de randonnées, de cuisine et de délices, du 11 au 17 novembre

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Semaine des chardons argentés, du 4 au 10 novembre

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Automne doré – semaine de randonnées avec Ruedi, du 21 au 27 octobre

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Semaines de randonnées du 30 septembre au 5 octobre

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Semaine de randonnées automnales du 23 au 28 septembre – à réserver aussi par jour

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Semaine de randonnées du 16 au 21 septembre – à réserver aussi par jour

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Week-end de randonnées à vélo, du 19 au 21 octobre

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Semaine de randonnées et VTT, du 14 au 19 octobre – à réserver aussi par jour

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Week-end de trail running du 11 au 14 octobre

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Le désœuvrement: instructions à ce propos du 7 au 11 octobre

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Week-end Thömus Bike du 14 au 16 septembre

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Semaine de vélo VTT Thömus du 9 au 16 septembre – à réserver aussi par jour

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Du 10.11 au 12.11 Journées de jass au Bernerhof

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Le VTT à Gstaad

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Semaine de course en montagne à Gstaad: tout simplement partir et courir!

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Journées de saveurs à Gstaad: des offres flexibles pour les gourmets

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Aux fourneaux avec le chef: des offres flexibles pour les gourmets créatifs

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Randonnées à Gstaad: offres flexibles pour les randonneurs par plaisir

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Outdoor Smoke: l'alpage Züneweid pour les gourmets

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