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Das italienische Gourmet-Restaurant Basta by Dalsass:

Essen, Trinken, Geniessen. Basta.

«Basta by Dalsass» ist das eigenwillige, italienische Restaurant im Bernerhof. Hier kochen von Martin Dalsass (Talvo by Dalsass in St. Moritz) ausgebildete Köche (seit 2015 Andrea Gaia) nach der Philosophie des Südtiroler Spitzenkochs. Will heissen: zurück zur Natur. Eine Symbiose aus Leichtigkeit und Schlichtheit der mediterranen Küche. Dalsass' Küchenphilosophie beruht in erster Linie auf der Qualität der Produkte, ihrer unverfälschten Umsetzung, der Bewahrung des Eigengeschmacks und der Verwendung reinster Olivenöle.

Geniessen Sie im Basta by Dalsass frisch zubereitete Pasta-Spezialitäten, feine mediterrane Kreationen von Martin Dalsass und fantastische Weine. BASTA.

Dienstag bis und mit Samstag von 09.00 - 14.00 Uhr & 17.00 - 22.00 Uhr geöffnet.

  • #Gourmetgenuss

Morgens. Mittags. Abends. Basta.

Zum Frühstück servieren wir Ihnen im Basta by Dalsass gerne einen italienischen Espresso mit einem frischen Panino und einer ebenso druckfrischen Zeitung. Mittags und abends gibt es täglich wechselnde Überraschungen und die berühmten Basta-Gerichte wie Cavatelli. Zum Apero servieren wir Ihnen kleine Köstlichkeiten und eine feine Auswahl an Weinen, Gin Tonics, etc.  

15 Gault Millau Punkte

Wir freuen uns über die 15 Punkte, welche wir im GaultMillau 2017 für das Basta by Dalsass bekommen haben. Lesen Sie hier, was der Gault Millau 2017 schreibt. 

Die Basta-Karten

Speisekarte (deutsch)
Menu (italiano)

Weinkarte

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Basta by Dalsass in Bildern: