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Esprit Ravet

Eine kleine Sensation. Der Bernerhof erhält ab Juni 20 mit dem «Esprit Ravet» eine kleine Brasserie!  Die Familie Ravet aus Vufflens-le-Château ist die wohl bekannteste Gourmet Familie der Schweiz.

Seit über 20 Jahren mit 19 GaultMillau Punkten ausgezeichnet, verleihen sie dem Bernerhof den Esprit der Familie. Der Sohn von Bernard und Ruth Ravet, Guy sagt: «Ich koche mit grosser Begeisterung Brasserie-Küche. Diese Gerichte und die Weine unserer Familie will ich nach Gstaad bringen. Ich und die ganze Familie freuen sich auf die Eröffnung des «Esprit Ravet» in Gstaad.»

Hotelière Brigitte Frei ist stolz, dass der Bernerhof die Familie Ravet für eine Zusammenarbeit gewinnen konnte: «Wir sind von der Passion der Familie begeistert. Immer auf der Suche nach neuen, nach noch besseren Produkten.» Und weiter: «Unseren Gästen tischen wir einfache Gerichte auf, die bekömmlich und mit besten Zutaten zubereitet werden. Gerichte, die Guy Ravet für den GaultMillau-Channel rezeptiert, stehen bei uns auf der Karte.» «Nicht zu vergessen,» sagt Thomas Frei, «sind die fantastischen Ravet Weine aus der Region Morges, auf die Tochter Nathalie besonderen Wert legt. Gehört sie doch zu den besten Sommelièren der Schweiz.»

Dazu können wir einen langgehegten Wunsch vieler Gäste erfüllen: Eine kleine, feine Lounge für coole Drinks und mit Snacks aus den Bernerhof Küchen.

 

Geöffnet ab 22. Juni 2020, Dienstag & Mittwoch Ruhetag

11.00 – 14.00
18.30 – 21.30

Terrasse: 6.00–23.00

Ab Sommer 2020

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