Brasserie Restaurant Esprit Ravet

Der Bernerhof hat mit dem «Esprit Ravet» eine kleine Brasserie! Die Familie Ravet aus Vufflens-le-Château ist die wohl bekannteste Gourmet Familie der Schweiz und gibt dem Restaurant ihren Namen und die hohe gastronomische Kompetenz. GaultMillau bewertete das Restaurant bereits zum dritten Mal mit 15 Punkten.

Seit über 20 Jahren mit 19 GaultMillau Punkten ausgezeichnet, verleiht die Familie dem Bernerhof den «Esprit Ravet». Guy, der Sohn von Bernard und Ruth Ravet, sagt: «Ich koche mit grosser Begeisterung Brasserie-Küche und bringe die Gerichte und die Weine unserer Familie nach Gstaad.»

Hotelière Brigitte Frei ist stolz, dass der Bernerhof die Familie Ravet für eine Zusammenarbeit gewinnen konnte: «Wir sind von der Passion der Familie begeistert. Immer auf der Suche nach neuen, nach noch besseren Produkten.» Und weiter: «Unseren Gästen tischen wir einfache Gerichte auf, die bekömmlich und mit besten Zutaten zubereitet werden. Gerichte, die Guy Ravet für den GaultMillau-Channel rezeptiert, stehen bei uns auf der Karte.» «Nicht zu vergessen,» sagt Thomas Frei, «sind die fantastischen Ravet Weine aus der Region Morges, auf die Tochter Nathalie besonderen Wert legt. Gehört sie doch zu den besten Sommelièren der Schweiz.»

Tauchen Sie hier ein ins neue «Esprit Ravet»! Und erfahren Sie im Film von der Familie Ravet persönlich, warum der Bernerhof Gstaad den besten Esprit hat, um ihr Ravet-Konzept auf höchstem Nievau perfekt umzusetzen: Hier Film anschauen!

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